健康あっての教師人生

でっかいたけのこが送られてきたから、今日は、たけのこのフルコース。まずは、薄くスライスして、わさび醤油で、たけのこのお刺身。

だしと薄口醤油で、さっとわかめとたいて若竹煮。

バター焼きして、お醤油でじゅっと、あつあつの焼きたけのこ。

メインはふきのとう、たらのめなんかもいっしょに、たけのこの天麩羅。

ゆでたたけのこと、ゆでた菜の花、大根、そらまめ、白マイタケといっしょにさっぱり、春のサラダ🥗。

仕上げは、こんにゃくや油揚げと一緒にたけのこごはん。

やわらかい姫皮のお吸い物つきで。

昼も夜も、ぬくくて太い風。タケノコの季節に吹く南風を、『筍流し』といいます。

🟣弥生祭り

『ごた祭り』ともよばれる。古いしきたり通りにすべてを進めないと『ごた＝トラブル』がおこるという、弥生祭。はなやかなピンクの花家体。

伝統あるお祭りが、日光に春をもってきます。栃木県日光市・二荒山神社で。