健康あっての教師人生

サトイモが旬を迎えています。山で採れる『山芋』に対して、里で栽培されるから『里芋』。稲よりも早く伝来し、長きにわたり食べられできただけあって、皮ごと蒸したり、煮物にしたりといろいろな楽しみ方があります。

芋煮はサトイモとお肉などを煮込んだ汁物料理の総称で、我が家では醤油味をベースにサトイモや牛肉、コンニャク、種々のキノコ、ネギでつくります。味付けや具材が家庭、そして地域によってガラリと変わるのが芋煮の面白いところ。郷土愛たっぷりに『うちのが最高！』と食べる点では、お正月のお雑煮と似ています。

【芋煮会】

山形県や宮城県では、野外で芋煮をつくり食べる『芋煮会』のシーズン。ちなみに宮城県の芋煮は味噌味ベースで豚肉などを煮込むのが基本です。

【世界観光の日】

日本も加盟している世界観光機関によって制定された一日。各国で観光推進のための活動を行います。

【女性ドライバーの日】

1917（大正6）年の今日、渡辺ハマさんが女性初となる自動車免許を取得したことに由来。