健康あっての教師人生

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見ても食べても大満足 850/OCT.12

そろそろ北国の高地から、紅葉のニュースが届く頃です。そして地上でも、ほかの木々に先駆けるようにコキアが色づきだしています。ヒユ科の一年草であるコキアは、こんもりと茂る姿が特徴的。真っ赤に染まったさまはなんともかわいらしく、趣深いものがあります。

コキアの和名である『ホウキグサ(ホウキギ)』からもわかるように、かつては乾かした茎を束ね、箒にしていました。さらに実を加熱し、皮を取り除いたものはトンブリ。プチプチとした食感から『畑のキャビア』とも称される秋の味覚です。

今日をたのしむ

コキアの名所】

国営ひたち海浜公園(茨城県)やひるがの高原コキアパーク(岐阜県)では、コキアの紅葉期間中さまざまなイベントを行います。

本門灯練供養

日蓮宗の開祖・日蓮が亡くなった東京都の池上本門寺では忌日の前夜、桜の花を模した万灯を掲げ、練馬歩きます。

【豆乳の日】

10(とう)月12(にゅう)日の語呂合わせ。

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