健康あっての教師人生

　夕暮れ時の冷込みが厳しくなる晩秋は、あたたかい鍋料理が恋しくなるもの。『鍋の日』である今日は、鍋はじめに相応しい日です。

最近は手軽な『鍋の素』がたくさんあるので、鍋料理が大好きな我が家はおおいに助かっています。毎年登場する新顔を食べるのもたのしいですよね。チーズ鍋、トマト鍋、カレー鍋など、最初は『え！？』と驚くような味でも美味しく、いつの間にかか世の中に受け入れいるのが鍋料理のすごいところ、現在、日本の鍋料理は100種を超えているとか。具材も味つけも自由自在という懐の広さがなによりの魅力です。

【鍋の日】

冬の到来を感じる時季にあたることから制定されました。20〜70代以上の男女を対象に行ったある調査では、『好きな鍋料理』のランキングは次のような結果になっています。

1位　寄せ鍋

2位　すき焼き

3位　しゃぶしゃぶ

　定番は強し。

【保呂羽山の霜月神楽】

　秋田県横手市に鎮座する波宇志別神社に伝わる神事。今年の収穫に感謝するとともに来年の五穀豊穣を願い、三十三番の神楽を夜を徹して奉納します。毎年11月7日〜8日の開催。　

【洋梨（ラ・フランス）】

　甘い香りと、とろけるような舌触りが特徴。ちょっと硬いようなら自宅で常温保存し、追熟な甘味をたのしむことができます。軸の周りにシワが寄り、耳たぶぐらいのやわらかさになったら食べ頃です。