健康あっての教師人生

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新酒ができました!944/NOV.14

多くの酒屋や酒蔵は、軒先に杉の葉を束ねてボール状に整えた『杉玉』を吊り下げています。この杉田まで『酒林』とも呼ばれる、酒造業者のシンボルです。酒造の神様として崇敬を集める大神神社(奈良県)のご神木でもある杉を祀り、酒造りの守護を願ったのがはじまりとされています。やがて、酒造の看板としての役割も果たすようになりました。

 杉玉は、その年はじめてお酒が完成した際に新調するのがならわしです。鮮やかな緑色をした杉玉は『新酒ができました』、もしくは『新酒が入荷しました』の合図。これから年末年始にかけて、続々と新酒が登場します。

今日をたのしむ

【酒まつり】

毎年11月14日、酒造の神様として仰がれる大神神社で行います。正式には『醸造安全祈願祭』。全国の酒造関係者が新酒の醸造安全を祈願し、神事のあとには『しるしの杉玉』を授与します。

埼玉県民の日】

1871(明治4)年の今日、廃藩置県によって『埼玉県』が誕生したことが由来です。

【大分県民の人】

埼玉県同様、1871(明治4)年の今日に『大分県』が誕生しました。

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